Cliente afirma que faltou um item: quem tem razão?

Item faltante é a reclamação mais comum do delivery e a mais frustrante para os dois lados. O cliente abriu a sacola e não achou a bebida. O restaurante lembra de ter colocado. Ninguém está necessariamente mentindo — e ninguém consegue provar nada.

Três origens possíveis

1. 1Erro de montagem: o item realmente não foi colocado.
2. 2Erro de logística: o pedido saiu completo, mas algo se perdeu no caminho.
3. 3Contestação indevida: o item foi entregue e ainda assim é reclamado.

Sem registro, os três cenários se parecem. Com registro na saída, eles se separam imediatamente: se a conferência mostra o item presente no momento da montagem, o problema não está na cozinha.

O ganho invisível: corrigir antes de sair

A parte mais valiosa não é vencer a discussão — é não chegar até ela. Quando a conferência automática acusa a falta na bancada, o item é adicionado em segundos e a reclamação nunca existe. Menos reembolso, menos nota baixa, menos retrabalho.

Todo item conferido na bancada custa segundos. Todo item faltante custa o pedido inteiro, a avaliação e a confiança.